TEJIDOS VEGETALES

HISTOLOGÍA VEGETAL

La histología vegetal trata del estudio de todos los tejidos orgánicos propios de las plantas.

En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a la función que desempeñan: tejidos de crecimiento (meristemas), protectores (epidermis y peridermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima), conductores (floema y xilema).

Además, las plantas también presentan estructuras secretoras donde acumulan sustancias metabólicas que no usan directamente.

CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES

CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES
GRUPOS	TIPOS	FUNCIÓN
TEJIDOS PROTECTORES	Tejido epidérmico y tejido suberoso o súber	Proteger e impermeabilizar.
TEJIDOS EMBRIONARIOS	Tejido meristemático o meristemo	Desarrollo de la planta y crecimiento.
TEJIDOS FUNDAMENTALES	Tejido parenquimático o parénquima	Fabricar y almacenar alimento.
TEJIDOS ESQUELÉTICOS	Tejidos colenquimático y esclerenquimático	Sostén.
TEJIDOS CONDUCTORES	Tejidos leñoso (xilema) y liberiano (floema)	Transportan agua y nutrientes.
TEJIDOS SECRETORES	Tejido glandular	Secreción.

 

TEJIDOS PROTECTORES:

El tejido epidérmico recubre las hojas y los tallos y raíces jóvenes. Protege la parte aérea de la planta de la desecación y permite la absorción de agua y de sales minerales a través de la parte subterránea. Está formado por una única capa de células vivas, sin cloroplastos, muy unidas entre sí. Intercalados entre las células epidérmicas aparecen los estomas, estructuras formadas por dos células que dejan entre ellas un orificio por donde pasan los gases y se produce la transpiración.

El tejido suberoso o súber protege a la planta contra la pérdida de agua y contra las temperaturas extremas. Se encuentra en tallos y raíces viejas. El corcho del alcornoque es tejido suberoso.

Este tejido está formado por células muertas cuyas paredes se han engrosado, proporcionando resistencia y protección.

TEJIDOS EMBRIONARIOS:

El tejido meristemático o meristemo es el responsable del crecimiento y desarrollo de las plantas. Está constituido por células vivas, pequeñas, con grandes núcleos, sin vacuolas y con una pared celular fina, que permite su crecimiento y su división.

Se localizan en las semillas, en los ápices de las raíces y los tallos, en las yemas y también en el interior del tallo o tronco. Frecuentemente, cuando se observa al microscopio, se puede ver que algunas (o muchas) de sus células se encuentran en división.

Este es el caso de la imagen superior, que es la parte en crecimiento de la raíz de la cebolla.

TEJIDOS FUNDAMENTALES:

Son los parénquimas o tejidos parenquimáticos. Tienen diversas funciones: realizar la fotosíntesis (parénquima clorofílico), almacenar sustancias como almidón, grasas, etc. (parénquima de reserva), acumular agua (parénquima acuífero) o aire (parénquima aerífero).

El tejido que forma el interior de una hoja es un parénquima clorofílico.

TEJIDOS ESQUELÉTICOS:

Son el colénquima y el esclerénquima.

El colénquima o tejido colenquimático, formado por células vivas, mantiene erguidos los tallos jóvenes y los pecíolos de las hojas.

El esclerénquima, constituido por células muertas con paredes gruesas, aparece en órganos protectores, como el «hueso» del melocotón, cubierta protectora de la semilla.

TEJIDOS SECRETORES:

Es el llamado tejido glandular.

La función del tejido glandular es la secreción de sustancias. La clave de este tejido son las células secretoras, capaces de producir algunas sustancias o concentrar y almacenar otras. Las secreciones pueden ser expulsadas al exterior o al interior de la planta.

Hay varios tipos de órganos glandulares en las plantas: algunos son pelos, otros son tubos que contienen látex, etc.

TEJIDOS CONDUCTORES:

Son los que transportan sustancias por el interior de las plantas. Existen dos tipos básicos, el xilema y el floema.

El xilema o tejido leñoso transporta la savia bruta de la raíz a las hojas.

El floema o tejido liberiano transporta la savia elaborada, que se produce en las hojas, al resto de los órganos de la planta.